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Dégustation mars 2016
A noter dans vos agendas, les dégustations prévues en mars : > vendredi 11 mars de 17h à 20h : le Clos des Calades. Nouveauté, venez découvrir mon dernier coup de cœur en Languedoc, sur le terroir de Langlade (Gard). > samedi 12 mars de 17h à 20h : Domaine...
Défendre une autre idée du vin, le 19 mars
Les membres de l'association des Cavistes Alternatifs sont très heureux de vous convier à leur premier "salon virtuel". Le samedi 19 mars simultanément chez chacun des cavistes participants, des vignerons motivés et heureux seront présents pour vous faire...
Fermé lundi 25 janvier... et mardi 26 au matin
Comme annoncé dans le post précédent, je descends à Montpellier dimanche et lundi afin de déguster et sélectionner bon nombre de vins pour les mois à venir. Présent mardi, je devrais par contre m'occuper de mes enfants car une grève des agents municipaux...
Fermeture lundi 25 janvier et lundi 1er février
Attention ! Pour cause de déplacement sur les salons de Montpellier (Millésime Bio, Les Affranchis, Les Vignerons de l'Irréel, De Chemin en Piste, Biotop...) puis d'Angers (Les Anonymes, Renaissance, Salon des Vins de Loire, La Levée de la Loire, Demeter...),...
Idée cadeau #11
Et pourquoi pas un truc cochon ? Les conserves de La Familia ou des Tontons François, c'est du Porc Gascon, élevé en plein air à Vaour (Tarn), et habilement transformé : boudin noir à tartiner, pâté de campagne, fromage de tête, rillettes, fritons aillés......
Idée cadeau #10
Et pourquoi pas un Rhum Spiced ? CoroCoro, c'est un apéritif à bas de rhum : rhum du Guatemala de 5 ans, avec une infusion de fèves de cacao, du sucre, de la vanille de Madagascar (oui, comme le dessin animé), et du poivre de Birmanie... 30 % alc vol,...
Idée cadeau #9
Et pourquoi pas du Foie Gras ? La Ferme des Can'Art de Table de François Le Clerc, à Vaour dans le Tarn, c'est environ 700 canards par an, élevés et gavés par bandes de 100 à 120. Les canards arrivent à l'âge de 4 mois 1/2, ils sont gavés pendant 21 jours...
Idée cadeau #8
Et pourquoi pas un Armagnac ? Mais un vieux : un 21 ans de chez Laballe, brut de fût en 50 cl. Gold. Car riche et onctueux, un digestif par excellence, pour passer un bon moment au coin de la cheminée ou en regardant l'Amour est dans le Pré. Prix compris...
Idée cadeau #7
Et pourquoi pas des sardines en boîte ? Assortiment de sardines de la conserverie Pinhais du Portugal. Prix compris entre 3.60 € et 4.15 €, la boîte de 125 gr
Idée cadeau #6
Et pourquoi pas un Rhum Vieux Agricole ? Trois Rivières Single Cask 2006, brut de fûts à 45.2 % alc vol. Prix compris entre 80 € et 120 €, la bouteille numérotée de 70 cl, en étui.